Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Шеф-повар/ Зав производства
100 000 руб.
Мужчина, 38 лет, родился 16 апреля 1988 г.
Санкт-Петербург, переезд возможен, не готов к командировкам
Занятость
График работы
Опыт работы
Январь 2016 —
апрель 2021
апрель 2021
5 лет 3 месяца
ООО Фуд Про
Шеф-повар
Управление персоналом, проведение банкетов, проведение инвентаризаций, контроль качества, обучение персонала, заказ продуктов, ведение отчетной документации, приготовление блюд, калькуляция, составление графиков работы, работа с технологическими картами, выпечка, составление технологических карт, составление меню, европейская кухня, русская кухня, приготовление горячих блюд, условия хранения продуктов, подача блюд, оформление блюд, контроль работы кухни, разработка новых блюд, организация производственного процесса.
Январь 2015 —
сентябрь 2016
сентябрь 2016
1 год 8 месяцев
ООО "Рентэк"
Заведующий производством
Управление персоналом, проведение банкетов, проведение инвентаризаций, контроль качества, обучение персонала, заказ продуктов, ведение отчетной документации, приготовление блюд, калькуляция, составление графиков работы, работа с технологическими картами, выпечка, составление технологических карт, составление меню, европейская кухня, русская кухня, приготовление горячих блюд, условия хранения продуктов, подача блюд, оформление блюд, контроль работы кухни, разработка новых блюд, организация производственного процесса.
Апрель 2014 —
январь 2015
январь 2015
9 месяцев
ООО "Кубаро"
Старший повар
Приготовление блюд согласно ТТК. Заказ продуктов.
Январь 2014 —
март 2014
март 2014
2 месяца
Лион-С, ООО
Повар универсал
Работа на олимпиаде
Ноябрь 2013 —
январь 2014
январь 2014
2 месяца
Княгининский Двор
Повар горячего цеха
Приготовление блюд согласно ТТК
Июнь 2011 —
сентябрь 2013
сентябрь 2013
2 года 3 месяца
Russische Stube
Повар универсал
Приготовление блюд согласно ТТК, заказ продуктов,
Январь 2010 —
май 2011
май 2011
1 год 4 месяца
Швейк
Повар горячего цеха
приготовление блюд согласно ТТК
Январь 2008 —
сентябрь 2010
сентябрь 2010
2 года 8 месяцев
Russische Stube
Повар универсал
Приготовление блюд согласно ТТК, заказ продуктов,
Апрель 2006 —
сентябрь 2008
сентябрь 2008
2 года 5 месяцев
ООО "Столия"
Повар
Приготовление блюд согласно ТТК
Образование высшее
2007
ВолТЭК
Технология общественного питания, Технолог
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный
Дополнительная информация
- Гражданство
- Нет
- Разрешение на работу
- Нет
- Время в пути до работы
- Не имеет значения