Бариста

Приготовление эспрессо и напитков на его основе. Настройка помола, уход за кофе-машиной. Помощь с дополнением меню, создание авторских кофейных напитков. Работа с кассовым аппаратом. Обучение сотрудников. Приготовление фрешей, смузи, сэндвичей и прочих позиций из меню. Опыт работы с альтернативой и specialty-зерном.

Приготовление кофе и напитков на его основе. Работа с эспрессо-машиной и уход за ней. Настройка помола. Обучение сотрудников. Работа в должности старшего бариста. Также приготовление смузи, фрешей, чая и напитков из сезонного меню. Проведение инвентаризаций. Работа с документами и организация работы кофейни в ночные смены.