Менеджер-администратор

Женщина, 31 год, родилась 10 августа 1995 г.

Санкт-Петербург, переезд возможен, готова к командировкам

ЗанятостьПолная занятость

График работыПолный день

Опыт работы

Сентябрь 2019 —
январь 2021

1 год 4 месяца

«KITAJKA»

Управляющий рестораном

Организация и контроль бесперебойной работы ресторана; Соблюдение стандартов созданных компанией, создание всех этих стандартов; Контроль работы всех подразделений ресторана (бар, зал, кухня); Разработка нового меню; Ведение внутренней отчетности, а также бухгалтерской; Увеличение доходности и снижение издержек; Контроль работы персонала, отбор, развитие и обучение сотрудников; Проведение мероприятий; Ведение соц.сетей и т.д.

Февраль 2019 —
июнь 2019

4 месяца

Дзамико

Менеджер ресторана

Составление графика, контроль работы ресторана, оформление иностранных граждан (патенты, ежемесячные оплаты регистрации, приём на работу и другая помощь), решение конфликтных или чрезвычайных ситуаций. Была наставником для новичков (стажеров), разрабатывала свои методики, рекомендации для более быстрой адаптации в коллективе и на рабочем месте. Занималась созданием винной книги (есть небольшое портфолио). Понимаю, что нужно исправить или наладить для эффективной работы ресторана, а также ведением таблиц учета и заказами всевозможного оборудования и расходного материала.

Апрель 2018 —
январь 2019

9 месяцев

Хачапури и вино

Менеджер ресторана

Аналогичные последнему месту работы.

Апрель 2016 —
апрель 2017

1 год

Бюро бургеры и бар

Официант

Открытие и закрытие смены в соответствии с правилами; Работа на смене с гостями и командой; Знание меню и барной карты; Открытость ко всему новому.

Декабрь 2014 —
февраль 2016

1 год 2 месяца

"Mickey & Monkeys"

Официант

Открытие и закрытие смены в соответствии с правилами; Работа на смене с гостями и командой; Знание меню и барной карты; Открытость ко всему новому.

Обо мне

Работала в сферах, которые не связаны с общепитом, организовывала мероприятия и праздники, вела свой интернет-магазин, разрабатывала проекты по открытию торговых точек на заказ. Благодаря учебе поняла, что хотела бы внести свой вклад, быть причастной к чему-то большему, разрабатывать свои методики и тренинги, если это будет необходимо.

Образование высшее

2019

СПБГУПТД

Социальная работа и право, Социальная работа

2014

КТиГС

Гостиничный сервис, Менеджер по гостиничному сервису

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Дополнительная информация

Гражданство: Нет
Разрешение на работу: Нет
Время в пути до работы: Не имеет значения