Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Шеф повар
Мужчина, 41 год, родился 1 октября 1985 г.
Санкт-Петербург, переезд возможен, готов к командировкам
Занятость
График работы
Опыт работы
Июль 2017 —
апрель 2021
апрель 2021
3 года 9 месяцев
Сетевой ресторан
Шеф-повар
Разработка меню,ориентация на сезонные предложения,работа с поставщиками,обучение персонала,проведение инвентаризации,составление технологических и калькуляционных карт,соблюдение сан норм, правил и норм охраны труда
Апрель 2014 —
июль 2017
июль 2017
3 года 3 месяца
Ресторанная группа "Альянс"
Шеф-повар
Разработка меню,ориентация на сезонные предложения,работа с поставщиками,обучение персонала,проведение инвентаризации,составление технологических и калькуляционных карт,соблюдение сан норм, правил и норм охраны труда
Май 2012 —
март 2014
март 2014
1 год 10 месяцев
Ресторан/Гастро-бар
Шеф-повар
Разработка меню,ориентация на сезонные предложения,работа с поставщиками,обучение персонала,проведение инвентаризации,составление технологических и калькуляционных карт,соблюдение сан норм, правил и норм охраны труда
Ноябрь 2009 —
май 2012
май 2012
2 года 6 месяцев
Ресторанная группа "Альянс"
Су-шеф
контроль качества отдаваемой продукции,обучение персонала,заказ продуктов,проработка меню
Май 2004 —
январь 2009
январь 2009
4 года 8 месяцев
ресторанная группа "Альянс"
повар
работа в холодном,горячем,мясном цехах,суши повар
приготовление блюд согласно технологическим картам,соблюдение сан норм и правил ротации
Обо мне
Трудолюбивый,аккуратный,пунктуальный
Образование высшее
2004
МТК
дневной, Повар-официант судовой
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный
Дополнительная информация
- Гражданство
- Нет
- Разрешение на работу
- Нет
- Время в пути до работы
- Не имеет значения