Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Повар
Женщина, 43 года, родилась 20 июня 1983 г.
Санкт-Петербург, переезд невозможен, не готова к командировкам
ЗанятостьПолная занятость
График работыПолный день
Опыт работы
Июнь 2020 —
по настоящее время
по настоящее время
Ресторан отеля "Капитан"
Повар
Заготовка и приготовление блюд. Оформление и отдача блюд. Технологические карты. Ротация продуктов.
Сентябрь 2019 —
январь 2020
январь 2020
4 месяца
ИП Ефремов И.Н. Арт-кафе Домовенок
Су-шеф
Разработка и ввод меню русской кухни. Заготовка и приготовление блюд. Оформление и отдача блюд. Технологические карты. Ротация продуктов. Работа с поставщиками.
Январь 2016 —
май 2019
май 2019
3 года 4 месяца
"Qwest Samui" Тайланд
Шеф-повар
Кейтеринг. Подбор кадров. Прием и обработка заказов. Составление и рассчет меню и стоимости обслуживания персонала кухни. Закупка продуктов. Приготовление блюд. Оформление и отдача блюд.
Январь 2016 —
август 2016
август 2016
7 месяцев
Курорт "Охта-парк"
Повар
Заготовка и приготовление блюд.
Апрель 2015 —
ноябрь 2015
ноябрь 2015
7 месяцев
"Maxx Royal" Турция
шеф де пати
Разработка и ввод меню русской кухни. Заготовка и приготовление блюд. Оформление и отдача блюд. Технологические карты. Ротация продуктов. Работа в интернациональном коллективе.
Ноябрь 2014 —
март 2015
март 2015
4 месяца
Concord -кейтеринг, Live Group, Юбилей
Повар
Работа в нескольких предприятиях общественного питания в СПб.
Обо мне
Успешная работа на всех позициях в ресторане, кейтерингах, обслуживание личным шеф-поваром на вилле, яхтах, банкетных мероприятиях. Знание и проработка технологических карт, разработка ресторанного и индивидуального меню. Обучение персонала кухни.
Образование высшее
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный
Дополнительная информация
- Время в пути до работы
- Не имеет значения