АдминистраторМенеджер ресторана

50 000 руб.

Женщина, 32 года, родилась 20 сентября 1994 г.

Санкт-Петербург, переезд невозможен, не готова к командировкам

Занятость

График работы

Опыт работы

Ноябрь 2019 —
январь 2020

2 месяца

Purple

Менеджер ресторана

Обеспечение бесперебойной работы ресторана, контроль финансовых показателей. Работа с поставщиками – контроль оплаты р\с, поставок, заключение договоров, переговоры. Разработка меню вместе с шеф‑поваром. Подбор, адаптация и обучение персонала. Контроль сервиса официантов. Анализ показателей, доходности, производительности

Февраль 2018 —
ноябрь 2019

1 год 9 месяцев

Ресторан "Toskana"

Менеджер сомелье

Контроль производства и обслуживания. Работа с поставщиками. Поиск и обучение персонала. Разработка, продвижение и проведение дегустаций. Работа за баром, продажа вина. Поиск эксклюзивных позиций вина, составление винной карты. Контроль хранения вина и работы винного погреба. Разработка карты бара, новых коктейлей. Защитил первый уровень квалификации WSET

Апрель 2015 —
февраль 2017

1 год 10 месяцев

Казино "Altay Palace

БарменБарменеджер

Контроль производства и обслуживания. Работа с поставщиками. Поиск и обучение персонала.

Обо мне

Доброго дня! Прошу обратить внимание на резюме по ссылке на облако Так же в нем вы увидите и сопроводительное письмо https://mega.nz/file/TqxhiCYI#xOiCB9KpSAqWBMtRjZqKOzKXn7DklIZT88kvrIJjGqw

Образование высшее

2019

Московский финансово-промышленный университет

Менеджмент HoReCa, HoReCa

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Дополнительная информация

Гражданство: Нет
Разрешение на работу: Нет
Время в пути до работы: Не имеет значения