Администратор, менеджер, управляющий

Кассовая дисциплина. Создание уютной атмосферы в ресторане. Ведение отчетностей. Обучение персонала. Решение конфликтных ситуаций. Доставка.

Работа с документами, с кассой. Контроль работы зала, бара. Построение графиков. Инвентаризации. Работа с доставками.

Настрой и управление коллективом, работа с документами и поставщиками, подбор и обучение персонала, решение конфликтных ситуаций, решение технических проблем, мотивация на поднятие общего дохода заведения, работа с кассой и финансами, подсчет заработной платы, раскрутка заведения, составление графика, создание KPI и заработной платы.

Работа за барной стойкой, обучение персонала, работа с поставщиками, работа с документами, следить и настраивать работу заведения.

Открытие, закрытие бара, контроль качества отдачи, контроль сроков хранения, сроков реализации. Отдача алкогольных и безалкогольных напитков, свежевыжатый соков. Работа с кофемашинкой, создание чайной и кофейной карты.

Работа за баром, составления заявок, приготовление заготов и премиксов, обучение персонала

Работа с кассой, работа с рожковое кофе машинкой, подготовка к открытию и закрытию смены, работа с документами, работа с iiko

Работа в баре, работа с кофемашинкой, проведение инвентаризации

Приготовление кофе, кофейных напитков, работа с кассой, приготовление алкогольных коктейлей, работа с документацией, обучение персонала, контролировал работу персонала

Заготовки, работа от ножа, подготовка блюд, сервировка блюда, ведение отчетности, проведение ревизии