Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Су-шеф
60 000 руб.
Женщина, 36 лет, родилась 20 июня 1990 г.
Санкт-Петербург, переезд возможен, готова к командировкам
ЗанятостьПолная занятость
График работыПолный день
Опыт работы
Июль 2019 —
март 2020
март 2020
8 месяцев
Ginza Project
Су-шеф
Контроль времени и качества отдачи блюд, ведение документации( списание, заполнение журналов, заполнение табеля), участие в инвентаризации, составление графика работы сотрудников,заказ продуктов.
Декабрь 2018 —
июль 2019
июль 2019
7 месяцев
Cafe Krasnodar
Су-шеф
Контроль времени и отдачи блюд. Своевременное отслеживание качества и количества заготовок. Работа по стандартам HACCP.Ведение документации ( списание, заполнение журналов,табель).Участие в инвентаризации, составление графика работы сотрудников, заказ продуктов, контроль входящего сырья.
Сентябрь 2016 —
декабрь 2018
декабрь 2018
2 года 3 месяца
Ginza Project
Бригадир
Контроль времени и качества отдачи блюд. Работа по ТТК, заполнение ежедневных списаний, составление чек листа, отслеживание чистоты,правильной маркировки продуктов и полуфабрикатов, контроль входящего сырья.
Июнь 2015 —
сентябрь 2016
сентябрь 2016
1 год 3 месяца
Meat Head
Повар
Отдача блюд согласно ТТК, составление чек листа. Соблюдение чистоты.
Май 2015 —
сентябрь 2015
сентябрь 2015
4 месяца
Официальная гостиница Эрмитаж
Повар
Шведский стол, room servise,ведение списаний, работа по ТТК и стандартам компании.
Обо мне
Есть желание развиваться в ресторанной сфере. Веду здоровый образ жизни,
Образование высшее
2020
Санкт-Петербургский торгово-экономический университет, Санкт-Петербург
Менеджмент
2008
ПУ № 11 г. Галич Костромской обл.
Общественное питание, повар-кондитер
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный
Дополнительная информация
- Гражданство
- Нет
- Разрешение на работу
- Нет
- Время в пути до работы
- Не имеет значения