Управляющий рестораном

Управляющий баром, ген.директор • Открытие бара с этапа поиска помещения, до полноценной его работы • Разработка концепции заведения, кухни, пивной карты, ассортимента настоек и крепкого алкоголя • Поиск и обучение сотрудников • Организация мероприятий, ведение переговоров с музыкальными группами и пивоварнями • Работа с программами: егаис, преимущественно агорта, так же и iiko, ЧЗ. • Ведение бухгалтерии, подача отчетности, уплата налогов. Проведение инвентаризации. • Организация и участие в выездных мероприятиях с баром • Ведение социальных сетей, разработка афиш с дизайнером, съемка reels для инстаграм.

• Работа за стойкой при большом потоке людей • Участие в инвентаризациях • Изучение большого ассортимента пива • Консультация гостей по продукции бара • Помощь в обучении новых сотрудников • Выполнение планов по продажам

• Ведение блога в инстаграм • Сотрудничество с пивоварнями и барами • Обзоры на бары и на пиво

• Работа за баром и в зале в фанатском баре • Консультация по пиву и крепкому алкоголю • Участие и помощь в мероприятиях бара • Поддержание порядка за баром и в зале

• Работа в школе искусств, в частных танцевальных школах с детьми разного возраста • Участие в конкурсах и фестивалях • Общение с родителями • Помощь администраторам в наборе групп детей • Ведение группы растяжки для взрослых, аренда зала, ведение бухгалтерии