Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Старший повар
50 000 руб.
Мужчина, 30 лет, родился 6 августа 1996 г.
Санкт-Петербург, переезд невозможен, не готов к командировкам
ЗанятостьПолная занятость
График работыПолный день
Опыт работы
Март 2016 —
декабрь 2020
декабрь 2020
4 года 9 месяцев
Mriya resort & spa
Старший повар
Приготовление блюд по ТТК
Соблюдения норм СанПиН
Организация работы бригады поваров
Принимать заказы и следить за приготовлением блюд
Контроль качества получаемых продуктов
Разработка и приготовления новых блюд а также составление ТТК
Приготовление блюд холодного и горячего цеха
Должности:
Повар (с 01.03.16 по 01.05.18)
Помощник старшего смены (с 01.05.18 по 01.06.20)
Старший смены (с 01.06.20 по настоящее время)
Работа в разных ресторанах средиземноморской и итальянской кухни
Работа с премиум гостями
Внутренние банкеты до 500 человек
Выездные банкеты любого форма (выезд на виллу, форумы, концерты и работа на фудкорте)
Обо мне
Стрессоустойчивый, целеустремлённый , коммуникабельный, творческий
Проходил ежегодное обучение по охране труда
Проходил такие мастер-классы, как:
- приготовление, выращивание и вызревание мраморной говядины и говядины Вагю;
- приготовление эклеров;
- приготовление различных завтраков;
- оформление блюд и приготовление декоров.
Образование высшее
2018
Институт экономики и права (филиал) Академии труда и социальных отношений, Севастополь
Менеджмент, Менеджмент организации
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный
Дополнительная информация
- Гражданство
- Нет
- Разрешение на работу
- Нет
- Время в пути до работы
- Не имеет значения