Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Су-Шеф
60 000 руб.
Мужчина, 38 лет, родился 29 февраля 1988 г.
Санкт-Петербург, переезд невозможен, не готов к командировкам
ЗанятостьПолная занятость
График работыПолный день
Опыт работы
Декабрь 2016 —
январь 2021
январь 2021
4 года 1 месяц
ООО "Домашняя Кухня"
Повар горячего цеха
Приготовление блюд по ттк, коммуникация между подразделениями
Сентябрь 2018 —
май 2019
май 2019
8 месяцев
ООО "Домашняя Кухня"
Шеф-повар
Подбор и обучение персонала кухни.
Организация работы кухни.
Работа с документацией.
Работа с поставщиками.
Контроль качества отпускаемых блюд в зал.
Инвентаризация.
Составления графика работы поваров.
Составления заказов для кухни.
Бракераж блюд.
Апрель 2018 —
май 2018
май 2018
1 месяц
ООО "Мистраль"
Су-Шеф
Открытие/закрытие смены,контроль поваров и Заготовщиков, раставление задач на день, личное участие в приготовлении блюд, участие в проработке нового и сезонного меню, заказ продуктов, порядок на производстве, ротация продуктов, быстрая, качественная и своевременная отдача готовых блюд в зал, быстрое решение любых ситуации, инвентаризация, обучение новых сотрудников
Май 2017 —
декабрь 2017
декабрь 2017
7 месяцев
ООО "Домашняя Кухня"
Су-Шеф
Открытие/закрытие смены,контроль поваров и Заготовщиков, раставление задач на день, личное участие в приготовлении блюд, участие в проработке нового и сезонного меню, заказ продуктов, порядок на производстве, ротация продуктов, быстрая, качественная и своевременная отдача готовых блюд в зал, быстрое решение любых ситуации, инвентаризация, обучение новых сотрудников
Образование высшее
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный
Дополнительная информация
- Гражданство
- Нет
- Разрешение на работу
- Нет
- Время в пути до работы
- Не имеет значения